recette crepe au fromage et jambon

Vous êtes à la recherche d'une recette rapide et délicieuse ? Ne cherchez plus, nous avons la solution parfaite pour vous : la recette de crêpes au fromage et jambon. Cette combinaison savoureuse de fromage fondu et de jambon blanc est idéale pour un repas rapide et délicieux. Suivez les étapes simples ci-dessous pour préparer ces délicieuses crêpes.

Points clés à retenir

• Une recette facile et rapide de crêpes salées au fromage et jambon.
• La combinaison parfaite de fromage fondu et de jambon blanc.
• Suivez les étapes simples pour préparer la pâte à crêpe et la garniture.
• Cuisez les crêpes et assemblez-les avec la garniture.
• Une délicieuse recette pour toutes les occasions.

Ingrédients

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des crêpes salées au fromage et jambon :

• Farine
• Lait demi-écrémé
• Œufs
• Huile
• Sel
• Fromage râpé
• Dés de jambon
• Crème fraîche
• Poivre
• Muscade

Préparation de la pâte à crêpe

Pour préparer la pâte à crêpe, mélangez les ingrédients suivants dans un saladier :

• 200g de farine
• 500ml de lait demi-écrémé
• 3 œufs
• 2 cuillères à soupe d'huile
• Une pincée de sel

Fouettez vigoureusement jusqu'à obtenir une pâte fluide et homogène.

Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure afin qu'elle prenne bien et que les crêpes soient légères et moelleuses.

Une fois la pâte reposée, vous pouvez passer à la préparation de la garniture.

Préparation de la garniture

Pour préparer la garniture des crêpes au fromage et jambon, suivez les étapes ci-dessous :

1. Dans une casserole, chauffez le lait à feu moyen.
2. Ajoutez le poivre, le sel et une pincée de muscade.
3. Petit à petit, incorporez la farine en mélangeant bien avec un fouet.
4. Laissez épaissir la béchamel en continuant de remuer constamment.
5. Ajoutez le fromage râpé, les dés de jambon et la crème fraîche.
6. Mélangez bien tous les ingrédients pour obtenir une garniture homogène et crémeuse.

La garniture est maintenant prête à être utilisée pour garnir les crêpes.

“Une délicieuse garniture de béchamel crémeuse, de fromage fondant et de dés de jambon apporte une saveur irrésistible à ces crêpes salées au fromage et jambon.”

Cuisson des crêpes

Pour réaliser ces délicieuses crêpes au fromage et jambon, vous allez devoir passer à l'étape de la cuisson. Il vous suffit de suivre ces instructions simples :

1. Chauffez une poêle à feu moyen.
2. Faites cuire les crêpes dans la poêle chaude. Versez une louche de pâte à crêpe et étalez-la uniformément sur toute la surface de la poêle. Laissez cuire pendant environ 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que la crêpe soit dorée et légèrement croustillante.
3. Retournez la crêpe à l'aide d'une spatule et laissez cuire de l'autre côté pendant encore 2 à 3 minutes.
4. Réservez les crêpes cuites sur une assiette ou une plaque.

Vous pouvez maintenant passer à l'étape suivante, l'assemblage des crêpes.

Assemblage des crêpes

Pour assemblar les crêpes au fromage et jambon, suivez ces étapes simples :

1. Déposez deux cuillères de garniture sur une moitié de chaque crêpe.
2. Repliez l'autre moitié de la crêpe sur la garniture.
3. Déposez les crêpes fourrées sur une plaque de cuisson.
4. Enfournez les crêpes pour les faire dorer.

Une fois les crêpes croustillantes et dorées, elles sont prêtes à être dégustées. Savourez ces délicieuses crêpes salées au fromage fondu et jambon blanc pour un repas rapide et savoureux.

Astuces supplémentaires pour la recette

Voici quelques astuces supplémentaires pour préparer vos délicieuses crêpes salées au fromage et jambon :

• Ajoutez de la matière grasse dans la poêle si nécessaire pour éviter que les crêpes n'accrochent.
• Servez les crêpes chaudes pour apprécier pleinement la texture fondante du fromage et la saveur du jambon.

Vous pouvez trouver plus de recettes de crêpes salées spéciales Chandeleur en suivant le lien ci-dessous.

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Essayez ces délicieuses recettes pour diversifier votre cuisine rapide et savoureuse!

Préparation de la pâte à crêpe alternative

Vous cherchez une autre façon de préparer la pâte à crêpe pour votre recette de crêpes au fromage et jambon ? Essayez cette méthode alternative :

1. Commencez par former un puits au centre de la farine.
2. Ajoutez-y les œufs, le sel, l'huile et le lait.
3. Mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Ainsi, vous obtiendrez une pâte à crêpe délicieuse et facile à réaliser pour accompagner votre garniture de fromage et jambon.

Préparation de la garniture alternative

Voici une autre façon de préparer la garniture pour vos crêpes au fromage et jambon. Suivez les étapes ci-dessous :

1. Faites fondre du beurre dans une casserole.
2. Ajoutez de la farine dans la casserole en mélangeant bien.
3. Versez le lait dans la casserole et continuez à remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe.
4. Assaisonnez la sauce avec du fromage râpé, des dés de jambon et de la crème fraîche.

Cette garniture alternative donnera à vos crêpes une saveur encore plus délicieuse. N'hésitez pas à l'essayer lors de votre prochaine préparation de crêpes au fromage et jambon.

Conclusion

En conclusion, les crêpes salées au fromage et jambon sont une recette facile et délicieuse pour un repas rapide. Avec leur garniture de fromage fondu et de jambon blanc, ces crêpes offrent une combinaison savoureuse qui plaira à toute la famille. L'utilisation d'une pâte à crêpe fluide et d'une garniture savoureuse rend ces crêpes salées parfaites pour toutes les occasions, que ce soit pour un déjeuner léger, un dîner rapide ou même un brunch amusant.

La recette ne nécessite que quelques ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine, ce qui en fait un choix pratique pour les jours où vous voulez quelque chose de délicieux et rapide à préparer. Que vous soyez un chef expérimenté ou un cuisinier novice, cette recette est à la portée de tous. Alors essayez cette recette de crêpes salées au fromage et au jambon dès aujourd'hui et faites plaisir à vos papilles avec cette combinaison irrésistible.

Que vous aimiez les crêpes salées en général ou que vous cherchiez simplement une nouvelle recette à essayer, cette recette de crêpes au fromage et jambon est un choix gagnant. Elle est rapide à préparer, délicieuse à déguster et offre une combinaison de saveurs classiques qui plaira à tous les gourmands. Alors laissez-vous tenter par cette recette facile et régalez-vous avec ces délicieuses crêpes salées au fromage fondu et jambon blanc.

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