recette des pancakes sans oeufs
Découvrez comment préparer des pancakes sans œufs, une option végétalienne savoureuse pour démarrer la journée. Cette recette facile vous permettra de savourer des pancakes moelleux sans avoir besoin d'œufs. Parfaits pour un petit déjeuner ou un brunch, ces pancakes peuvent être accompagnés de fruits frais, sirop d'érable, ou chocolat fondu pour plus de gourmandise.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Durée totale: 25 minutes
- Rendement: 4 personnes 1x
- Catégorie: Petit déjeuner
- Méthode: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Végétalienne
- Régime alimentaire: Végétarien
Ingrédients
Échelle
- 250 g de farine
- 70 g de beurre fondu
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- Lait selon la texture de la pâte
Instructions
- Mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure dans un grand bol.
- Incorporez le beurre fondu.
- Ajoutez progressivement du lait jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Faites chauffer une poêle légèrement huilée sur feu moyen.
- Versez une petite quantité de pâte pour former chaque pancake.
- Faites cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent sur la surface, puis retournez pour cuire l'autre côté.
- Servez chaud avec vos garnitures préférées.
Notes
La quantité de lait nécessaire peut varier selon la consistance désirée de la pâte. Ajustez en conséquence pour obtenir des pancakes moelleux à votre goût.
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