Name: Recette Pancakes Banane Facile et Rapide
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Cuisine: Française
Ingredients: 2 bananes mûres; 2 œufs; 100g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel; Du lait (si nécessaire pour ajuster la consistance); Un peu de beurre ou d'huile pour la cuisson

Sauter à la recette·Imprimer la recette

Dans cet article, nous vous présentons une recette inratable de pancakes à la banane. Ces pancakes moelleux et délicieux sont parfaits pour un petit-déjeuner gourmand ou un dessert savoureux. Découvrez comment les préparer facilement et rapidement, et laissez-vous séduire par leur goût irrésistible.

Principales Informations à Retenir:

La recette des pancakes à la banane est facile et rapide à réaliser.
Les pancakes à la banane sont moelleux et délicieux.
Vous pouvez personnaliser votre recette en ajoutant des ingrédients supplémentaires.
Les pancakes à la banane peuvent être servis avec diverses garnitures.
Cette recette est idéale pour un petit-déjeuner ou un dessert.

Ingrédients pour les pancakes à la banane

Avant de commencer la préparation de vos délicieux pancakes à la banane, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

2 bananes mûres
2 œufs
150 g de farine
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 pincée de sel
150 ml de lait
1 cuillère à soupe d'huile végétale pour la cuisson

Pour rendre vos pancakes à la banane encore plus savoureux, vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires tels que des pépites de chocolat, des noix concassées ou de la cannelle selon vos préférences. Les ingrédients de base suffisent pour obtenir des pancakes délicieux, mais n'hésitez pas à les personnaliser selon vos goûts !

Astuce : Si vous souhaitez préparer des pancakes plus sains, vous pouvez remplacer la farine blanche par de la farine complète ou de l'avoine en poudre. Vous pouvez également utiliser du lait d'amande ou de soja à la place du lait de vache.

Préparation des pancakes à la banane

Dans cette section, nous vous détaillerons les étapes pour préparer les pancakes à la banane. Vous apprendrez des astuces pour obtenir une texture moelleuse et des saveurs délicieuses. Suivez ces étapes simples et obtenez des pancakes parfaits.

Ingrédients : Avant de commencer, assurez-vous d'avoir les ingrédients suivants :

2 bananes bien mûres
200 g de farine
300 ml de lait
2 œufs
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe d'huile végétale
1 cuillère à café de levure chimique
Une pincée de sel
Étapes de préparation :

Pelez les bananes et écrasez-les à la fourchette dans un bol.
Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Ajoutez les œufs, le lait et l'huile végétale aux bananes écrasées et mélangez bien.
Versez le mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et versez une petite louche de pâte pour former chaque pancake.
Cuisez les pancakes environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Répétez l'opération pour le reste de la pâte.

Astuces pour des pancakes à la banane parfaits :

Pour réussir vos pancakes à la banane, voici quelques astuces :

Utilisez des bananes bien mûres pour une saveur plus prononcée et une texture plus moelleuse.

Écrasez bien les bananes pour les incorporer facilement à la pâte.

Ne mélangez pas trop la pâte, cela pourrait rendre les pancakes trop denses. Il est important de laisser quelques grumeaux.

Cuisez les pancakes à feu moyen pour qu'ils cuisent uniformément.

Servez les pancakes chauds avec du sirop d'érable, des fruits frais ou du yaourt pour encore plus de gourmandise.

Variantes de pancakes à la banane

Si vous souhaitez varier la recette de base, découvrez dans cette section quelques idées pour préparer des pancakes à la banane plus sains et sans sucre ajouté. Profitez des bienfaits de la banane tout en dégustant des pancakes savoureux.

Pancakes Healthy à la Banane

Voici une variante de pancakes à la banane qui est à la fois délicieuse et saine. Remplacez la farine blanche par de la farine d'avoine pour ajouter des fibres à votre petit-déjeuner. Ajoutez également des graines de chia pour un apport supplémentaire en oméga-3 et en protéines. Dégustez ces pancakes accompagnés de fruits frais pour un repas équilibré et nourrissant.

Pancakes sans Sucre à la Banane

Si vous préférez éviter le sucre ajouté, voici une variante de pancakes à la banane sans sucre. Remplacez le sucre par du sirop d'érable ou du miel naturel pour sucrer vos pancakes de manière plus saine. Vous pouvez également ajouter de la cannelle ou de la vanille pour donner plus de saveur à vos pancakes sans utiliser de sucre raffiné.

Variantes de pancakes à la banane	Ingrédients	Instructions
Pancakes Healthy à la Banane	Farine d'avoine Graines de chia Bananes écrasées Lait d'amande Fruits frais	Mélangez la farine d'avoine, les graines de chia, les bananes écrasées et le lait d'amande dans un bol. Faites chauffer une poêle antiadhésive et versez la pâte à pancakes. Laissez cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servez avec des fruits frais.
Pancakes sans Sucre à la Banane	Farine Bananes écrasées Lait Œufs Sirop d'érable ou miel naturel Cannelle ou vanille	Mélangez la farine, les bananes écrasées, le lait, les œufs, le sirop d'érable ou le miel, et la cannelle ou la vanille dans un bol. Faites chauffer une poêle antiadhésive et versez la pâte à pancakes. Laissez cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servez sans sucre ajouté.

Idées de garnitures pour accompagner vos pancakes à la banane

Pour rendre vos pancakes à la banane encore plus gourmands, découvrez dans cette section différentes idées de garnitures pour les accompagner. Que vous les dégustiez au petit déjeuner ou comme dessert, ces idées vous donneront de l'inspiration.

Garnitures sucrées :

Sirop d'érable : Le classique des pancakes, le sirop d'érable apporte une douceur naturelle qui se marie à merveille avec la banane.
Fruits frais : Tranchez quelques morceaux de banane supplémentaires pour encore plus de saveur. Vous pouvez également ajouter des fruits rouges comme des framboises ou des fraises pour une touche acidulée.
Beurre de cacahuète : Pour une note gourmande, étalez une cuillère de beurre de cacahuète crémeux sur vos pancakes. La combinaison banane-beurre de cacahuète est un délice à ne pas manquer.
Chocolat fondu : Faites fondre du chocolat noir ou au lait et versez-le généreusement sur vos pancakes à la banane. Un vrai régal pour les amateurs de chocolat !

Garnitures salées :

Fromage frais : Étalez une couche de fromage frais sur vos pancakes à la banane pour un contraste sucré-salé délicieux. Vous pouvez également ajouter quelques herbes fraîches comme de la ciboulette ou du basilic.
Bacon croustillant : Ajoutez quelques tranches de bacon croustillant sur vos pancakes pour une sensation croquante et salée. La combinaison avec la banane offre un mélange de saveurs surprenant.
Avocat : Tranchez de l'avocat bien mûr et placez les tranches sur vos pancakes à la banane. Le mariage surprenant de la banane et de l'avocat fonctionne à merveille.
Œuf au plat : Ajoutez un œuf au plat sur le dessus de vos pancakes à la banane pour un plat complet et satisfaisant. La texture moelleuse des pancakes se marie parfaitement avec le jaune d'œuf fondant.

Essayez ces différentes garnitures pour personnaliser vos pancakes à la banane selon vos goûts et vos envies. Que vous optiez pour une version sucrée ou salée, vous êtes sûr de vous régaler au petit déjeuner ou lors d'un brunch gourmand.

Vous avez maintenant toutes les informations nécessaires pour préparer des pancakes à la banane délicieux et sains. Grâce à cette recette facile et rapide, vous pourrez savourer des pancakes moelleux à tout moment de la journée.

N'hésitez pas à expérimenter différentes variantes en ajoutant des ingrédients supplémentaires selon vos goûts. Par exemple, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des fruits frais pour encore plus de saveurs.

Accompagnez vos pancakes à la banane avec des garnitures créatives telles que du sirop d'érable, du yaourt, des noix ou des fruits. Laissez libre cours à votre imagination et créez une combinaison qui vous plaît.

Que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter réconfortant, ces pancakes à la banane vous apporteront satisfaction et plaisir à chaque bouchée. Alors, mettez-vous aux fourneaux et régalez-vous!

FAQ

Quels sont les ingrédients nécessaires pour préparer des pancakes à la banane ?

Pour préparer des pancakes à la banane, vous aurez besoin des ingrédients suivants : de la farine, de la levure chimique, du lait, des œufs, du sucre, de l'huile végétale, et bien sûr, des bananes bien mûres.

Comment obtenir des pancakes à la banane moelleux ?

Pour obtenir des pancakes à la banane moelleux, vous pouvez ajouter de la compote de pommes à la pâte. Cela aidera à garder les pancakes humides et moelleux. De plus, veillez à bien mélanger les ingrédients sans trop les travailler afin de ne pas rendre les pancakes denses.

Peut-on faire des pancakes à la banane sans sucre ajouté ?

Oui, vous pouvez préparer des pancakes à la banane sans sucre ajouté. Utilisez des bananes bien mûres qui apporteront une douceur naturelle aux pancakes. Évitez d'ajouter du sucre dans la pâte et vous obtiendrez des pancakes sains et délicieux.

Quelles sont les variantes saines des pancakes à la banane ?

Pour préparer des pancakes à la banane plus sains, vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la farine d'avoine ou de la farine d'amande. Vous pouvez également ajouter des graines de chia ou des éclats de noix pour un apport en nutriments supplémentaire.

Quelles garnitures peuvent accompagner les pancakes à la banane ?

Les pancakes à la banane se marient très bien avec diverses garnitures. Vous pouvez les déguster avec du sirop d'érable, du beurre de cacahuètes, des fruits frais comme les baies ou des tranches de banane supplémentaires. Vous pouvez également les saupoudrer de cannelle ou de cassonade pour plus de saveur.

Imprimer